一直以來，食品安全都是一個老生常談、談必心塞的話題，卻也是繞不開的民生關(guān)切。

　　舌尖上的安全衛(wèi)生一直讓餐飲消費者心有戚戚焉，火鍋底料回收、調(diào)味料添加非食用添加油…很多畫面都是“太美不敢細(xì)想”。您是否曾經(jīng)因為不了解食品質(zhì)量安全，想吃不敢吃，想買不敢買?是否常聽說監(jiān)管部門抽檢食品，但抽檢什么、結(jié)果怎樣卻不太清楚?是否因為檢測費用太高而止步于檢測中心門外?是否因為檢測機(jī)構(gòu)的檢驗報告結(jié)論隱諱而白白浪費檢測費?從今天起，安心食客陪在您的身邊，讓您吃個明白，吃得安心!

　　安心食客便是針對日常生活中的食品安全不放心的食用群體，主要解決了大眾食品安全的不專業(yè)解讀，送檢程序的復(fù)雜，檢驗機(jī)構(gòu)的風(fēng)險防范意識引起的不能滿足客戶的需求，單個客戶難以承擔(dān)的高額檢驗費用。且安心食客采用眾籌的模式，互聯(lián)網(wǎng)的平臺，達(dá)到拼單的效果，人人都可發(fā)起檢測、人人都可以參與檢測而不必承擔(dān)高額的檢測費，為食客營造一個安心的吃貨市場!誠然，安心食客是食品安全管理邁向大眾的重要一步，但安心食客并非維系食品安全的唯一場所，只有當(dāng)食材本身的健康無毒、配送環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保障等餐飲鏈條上的各個環(huán)節(jié)都沐浴在陽光之下時，解決食品安全問題才有可能形成有效手段。

　　不積跬步，無以至千里。在去年的全國兩會上，十二屆全國人大三次會議副秘書長、發(fā)言人傅瑩說：“民以食為天，所以食品安全就是天大的事，現(xiàn)在這個問題確實是很牽動人心。我們也確實想在這個問題上怎么給老百姓一個滿意的交代，如何能夠通過更加嚴(yán)格地立法和更加嚴(yán)格地監(jiān)督，使這方面的情況切實得到改善。”“互聯(lián)網(wǎng)+”正提供了一個令人心動的契機(jī)。也正因這個契機(jī)，不少“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”的模式層出不窮，大部分都是檢測機(jī)構(gòu)網(wǎng)上受理或者淘寶受理業(yè)務(wù)，但安心食客卻是國內(nèi)首家做出“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全+客戶”模式，以客戶為本，懷著公益的心態(tài)，采用公司化的運營，達(dá)到雙贏的甚至多贏的效果。

　　希望安心食客借著“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全+客戶”模式融入大眾生活，讓大眾對食品安全的憂慮隨風(fēng)消散。